Feed limpioRecetas mileuristas #2: Fusión autonómica, con permiso del Rey
Ya está aquí el segundo capítulo de ‘Recetas Mileuristas’
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En esta nueva entrega, nuestro chef Toni Ortiz baja de las nubes (por los precios) conceptos culinarios que se arrogan grandes cocineros como Ferran Adrià y nos sorprende no con una deconstrucción, sino con una fusión: la de las cocinas canaria y asturiana.
Todo un reto titulado “Papas con mojo picón y chorizos a la sidra”, con final feliz y con una colaboración estelar, la de su majestad Don Juan Carlos. ¡Ah!, y con un minuto menos de duración, para los mileuristas estresados.
Sigue leyendo para ver los ingredientes y los tiempos.
noviembre 23rd, 2007 at 15:26
Buena historia. Impresionante. ¡Sitio bueno!
noviembre 26th, 2007 at 13:55
Gracias para su blog. Sitio excelente.